"Jeg snakker ikke om mat, men om farger. Min lidenskap er farger og hva de kan bringe til lerret og papir. Jeg har alltid hatt en sterk tilknytning til fargespekteret, og grått passer ikke til min smak. Ikke misforstå meg, grått kan være elegant, men jeg har en tendens til å være ekstrem i mine fargevalg, da de best uttrykker min idé i kunst."

​

Léa Malas